减肥成功不亚于整容，这是许多减肥成功者的经历，在以纤瘦为美的时代，减肥成了许多人常挂在嘴边的事情。但是过度劫匪就不好了，有些人为了达到一个魔鬼的身材甚至节食来进行减肥，可到后面发现自己不仅没有减肥成功，反而更加的胖了，这是怎么一回事？

　　为什么有些人拼命节食，反而越来越胖？首先的减肥认知误区里走出来
　　人们嘴里说的「喝水都会胖」，很可能是「水肿」。这类非病理性的水肿，一般只是暂时的水滞留（水潴留）在体内罢了，并不是真实的肥胖。平时注意少吃点盐，减少水分滞留就好了。
　　有些人减肥求速成，会采取极端节食的方式。可是这样快速减掉的一般都是身体里的水，喝几口体重就又回来了。极端节食会使得肌肉流失，降低基础代谢，逐渐演变成吃得少也容易胖的悲剧。

　　另外，疯狂饿自己还会扰乱激素水平，让人容易暴食，造成反弹。所以，减肥饿自己真百害而无一利。即便是减肥期间也要注意营养摄入均衡。

　　怎么吃才能营养均衡？
　　均衡饮食关键在两点：一是三餐食物种类多样；二是各类食物的量要科学。
　　至少要做到食物多样，建议平均每天吃够12种食物：谷薯和杂豆类至少3种，蔬果至少4种，畜禽鱼蛋至少4种，奶豆、坚果至少2种。
　　至于食物的量小编结合膳食宝塔给到了以下建议↓↓↓↓↓↓
　　1、主食篇---需要粗细搭配，杂粮、杂豆占主食的 1/3。
　　普通年轻人建议每天吃250～400克谷薯类主食，减肥女性和男性每天分别最少吃150克和225克谷薯类，平均分配到三餐分别约50克、75克谷物（未烹饪前的重量）。
　　50克谷物相当于2片无糖全麦吐司或者1小碗米饭（熟重约130克）或者一大根玉米（约400克）或者6个小芋头。
　　2、蔬菜篇---普通年轻人建议每天吃300～500克蔬菜，减肥人士建议每天吃够500克，因为蔬菜能量低还富含膳食纤维，有利于控制体重。
　　优先选择能量更低的叶子菜或者瓜茄类蔬菜，对于能量较高的藕、胡萝卜、洋葱、黄豆芽、秋葵等蔬菜可以配以少许一起食用。

　　500克的蔬菜要平均到每顿饭里，做熟约1～2拳头大小。另外做菜时一定要控制油量，每天的量控制在25～30克（2.5～3小白瓷勺）以内。

　　3、肉蛋奶篇---建议普通年轻人每天吃40～75克畜禽肉、40～75克水产品、1个鸡蛋、300克奶及奶制品，25克大豆。
　　减肥的伙伴需要吃同样量的蛋奶豆。至于肉类，可以在推荐范围内多吃点，比如畜禽肉75克、水产品75克，高蛋白膳食可以延迟饱腹感，不仅利于控体重还利于减体脂。
　　75克肉约相当于5卷涮火锅的瘦肉牛肉卷或8只虾。25克豆相当于100克豆腐（麻将大小5块）或50克豆腐皮（约1拳头）或50克豆腐干（手掌心大小2块）。
　　4、水果篇---水果建议作为加餐吃，普通人每天吃200～350克，减肥者每天吃200克。
　　建议减肥的小伙伴优先选择能量较低的西瓜、草莓、菠萝、樱桃、橘子等。榴莲、枣、牛油果、菠萝蜜、香蕉等能量比较高，别吃太多。
　　其实有很多朋友体重已经减下来了，但是看起来还是胖乎乎的，这就是虚胖，当然还有一些人是不吃东西看起来也很胖，上称也胖，这就是体内湿气大，水多！虚胖。这种朋友是很冤的，也是不管怎么减肥都减不下去的一类人群，因为这些朋友忽视了根本问题：体内湿气大。
　　湿气大可以说是小仙女减肥路上很大的拦路虎了，而很早意识到这个问题的女生就比别人要更进一步。所以就不用为了减肥而过度的节食，这是不好的。