肥胖的朋友们和已经在减肥中的朋友们不要被以讹传讹的吃素减肥所误导，不是只吃素就可以减肥的，那么为什么还有这么多人都在说吃素可以快速减肥呢?吃素到底为什么不能减肥呢?

　　吃素不能减肥的原因如下：

　　我们所说的快速减肥就是把身体里所摄入的总热量小于消耗热量，这种效果并不是一定非要吃素才可以，相反的，素食和肉类都有热量，一旦热量过剩，素食一样会导致发胖。

　　肉类食品中含有大量的蛋白质，蛋白质是我们人体里面不可或缺的重要物质。不吃肉食会导致蛋白质缺失。当蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，从而导致免疫力下降、记忆力减退、贫血、消化不良等问题。而对于女性来说，蛋白质量过少，会导致激素分泌失常，月经无规律，生殖机能异常，更严重的还会影响生殖能力。

　　我们都知道蔬菜水果对于减肥有好处，但是不能过量食用，这样对身体有害无利。蔬果中含有丰富的膳食纤维，如果摄入过多就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出，造成体内的营养素还未经过吸收便被排出。只吃蔬菜不吃主食的素食者，由于体内脂肪不足，所以会产生很强的饥饿感，而相比正常饮食，进食量会更大。进食蔬菜量过多，又由于蔬菜可以吸油，所以反而更容易吸收更多脂肪，导致越吃越胖。