常听有人说，她为了减肥，所以都不吃肉，这是一个错误的观念，如果该人士真的变瘦了，也是因为热量摄取减少才变瘦（减少了肉类那份热量），绝对不是单纯因不吃肉才变瘦的.

　　其实要减肥最有效的方法就是减少主食的摄取，减少食物的总热量，假使不吃肉，但却不限制主食的量，那体重还是瘦不下来的。

　　其实肉类对减肥者是一项很重要的营养素，因为肉类是人体蛋白质的主要来源，人体一天需要一定量的蛋白质，如果蛋白质摄取不足，则人体瘦肉组织（内脏、肌肉等）很快就会分解消耗掉，有损健康，同时，肉类中所含的肥肉富含脂肪酸及脂溶性维他命A、D、E、K，对人体健康有益，因此在减肥中，每天仍然必须摄取一定量的肉类才好。