一、瘦身的饮食

　　　蒜香鲑鱼酪梨沙拉（4人份）食材：鲑鱼200克、综合生菜100克、酪梨2颗、小番茄6颗、大蒜2粒调味料：柠檬汁20ml、橄榄油60ml、盐少许、胡椒少许STEP1：将综合生菜洗净後，用手拔成适合入口的大小；酪梨去皮去籽切块；小番茄洗净後对切；大蒜去薄膜後切碎。STEP2：将蒜碎洒在鲑鱼皮上，再把鲑鱼以皮面朝下的方式煎至金黄色，翻面，续煎到6～7分熟，起锅，放凉後将鲑鱼剥成适口大小。STEP3：将柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒倒入碗中拌匀，调成油醋汁。STEP4：将综合生菜放入盆中，再摆上鲑鱼块、小番茄、酪梨块，淋上油醋汁即完成。　　红萝卜鲑鱼冷汤（2人份）食材：鲑鱼60克、洋葱丝1/2颗（约150克）、红萝卜片1条（约150克）、柳橙2颗STEP1：锅中放油，以小火加热，待油热後放入洋葱丝，炒软後再放入红萝卜片。STEP2：待红萝卜片炒软後，倒入清水300C.C，此时先将柳橙皮刨丝并置於一旁备用，煮滚後再放入去皮切块的柳橙果肉。STEP3：煮匀後倒入果汁机中打碎至完全无颗粒，盛出放冷再冷藏，成为冷汤。STEP4：要食用时把鲑鱼切片并铺於碗底，用*喷枪炙烧表面，或略煎表面後再切片再放入碗中，倒入冷汤即可。嫩烤鲑鱼糙米茶泡饭（1人份）食材：鲑鱼片80克、鲑鱼卵5克、糙米饭125克、海苔丝适量、香松适量、葱花适量调味料：玄米茶250ml、芥末5克、酱油20mlSTEP1：将糙米饭拌入香松，并利用虎口的角度，将之塑形成三角型。STEP2：将玄米茶用热水泡开。STEP3：把三角饭团放入碗中，铺上新鲜的鲑鱼片，放上鲑鱼卵、海苔丝，并将芥末黏在碗边。STEP4：淋上滚烫的玄米茶，将鲑鱼片表面瞬间烫熟，再倒入酱油、撒上葱花便可上桌

　　二、减肥的运动有哪些

　　　年龄推算法用220减去年龄就是预测心率，这个心率的60%到70%就是适合的运动强度。观察心跳和呼吸中等运动量，表现为运动时呼吸和心跳稍有加快，呼吸不急促，微微出汗，稍微感觉到累，第二天起床不会感到疲劳。饥饿感运动一个小时后没有饥饿感，吃饭也不会狼吞虎咽。如果运动后更饿，吃得更多了，说明运动量过大要减量了。　　运动后老年人是否能自如说话60岁的老年人，在运动时能不能说话或唱歌，可以判断他的运动强度。有的老年人边运动还能唱歌，说明运动强度太小了。如果运动时话都懒得说，说明运动强度太大了。抗阻运动的强度是否合适看重复的阻力大小。比如，抬举哑铃重复10次很累，这个强度刚刚好。轻松做到20个不累，说明这个强度太轻。如果做5个就不行了，说明强度太大。选择中等强度，大概是能重复8~12次。健身时也要多用脑健身时也要多用脑。这样活动量越大，大脑的参与程度就越高，健身效果也就会越好。例如，能提高老年人反应时间的锻炼，包括打网球、乒乓球和羽毛球；能提高记忆力的锻炼，如跳交际舞和伦巴舞；能改变身体方向的锻炼，如跆拳道和韵律踏板操等。

　　三、减肥小妙招是什么

　　妙招一：真心想减肥的你，就从早上起床后开始做起吧。首先起床后一定记得喝一杯温的白开水，如果是加了2勺蜂蜜的水更好哦。妙招二：然后记得一定要吃一顿营养的早餐，还有些MM以为不吃早餐可以减肥，其实不然，这样反而更容易变得肥胖，因为早餐是你整个上午的能量来源，不吃早餐可能会使你一个上午都无精打采。更是容易导致暴饮暴食，让你午餐吃进更多的食物。妙招三：少吃多餐，比如说，可以在早餐和午餐之间，或午餐和晚餐之间，适当吃些低热量的健康小零食，或是美味的水果，增加饱腹感，这样当吃正餐的时候自然就吃的不多了。而且含有同样热量的食物，分多次吃不容易发胖。妙招四：减肥期间，尽量少吃含脂肪高的食物，特别是那些“无肉不欢”的肉食MM们要注意，想减肥成功就要有所取舍。要记住你的身体消耗脂肪所需热量，远小于消化碳水化合物所需热量。妙招五：不要妄想在短时间内就可以瘦掉几十斤，那是不现实的，就算真的成功了，也绝对是极易反弹，或对身体健康伤害很大的方法。比如说——过度的靠节食减肥。因为如果身体所需热量供应明显减少，身体会自动放慢代谢速度以储存能量，不仅减不了肥，还极易反弹，甚至超过减肥前的体重。

　　四、女性跳绳来帮助减肥

　　提起跳绳，许多女性都不陌生，但对于跳绳的神奇减肥效果，并不是每个人都学会好好把握。在各类减肥运动中，跳绳一直备受宠爱。跳绳30—40分能消耗300千卡热量，而一碗白米饭的热量，大约为250千卡。每减一公斤脂肪，大约需要燃烧7700千卡热量。据统计，采用跳绳减肥方法的人，一般都能在两周内瘦掉5-10斤，甚至更多。从运动量上说，持续跳绳10分钟，与慢跑30分钟或跳健美操20分钟所消耗的能量相当。所以，跳绳也是一种能在短时间内消耗大量热量的有氧运动。如果要保持身材，现在就教你一个简单快捷的办法--跳绳。各个年龄层的女性都可根据自己的身体状况选择不同的跳绳的强度。实践表明，跳绳运动对减肥确有明显的效果，特别是有助于减少腿部和臀部的多余脂肪。跳绳减肥的要领：每日跳5分钟为一节，每天可跳5到6节，每周跳6天，待适应后可逐步加量。长期坚持，一定可以有效地减轻体重。