低GI值瘦身法，大家听说过吗?每错，今天大厨艺小编就要介绍介绍这种减肥方法，让大家的减肥来得更健康。大厨艺小编将从GI的定义和其相关食谱进行介绍，让大家在了解的这种瘦身方法之后达到减肥的效果哦。那么，一起来看看吧。

　　GI（GlycaemicInedx）即血糖指数。每一种食物被消化后进入血液，都会影响血糖的变化。营养学家根据食物瞬间提升的血糖指数，分出100个等级，能快速提高血糖水平的食物为高GI食物，反之就是低GI食物。

　　餐前吃大量蔬菜

　　大部分蔬菜都是低GI食物，先吃蔬菜会避免吃进过多淀粉类食物。

　　推荐：绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，不易形成脂肪堆积。

　　用代糖代替糖

　　除了代糖之外，果糖、oligo寡糖，都是不会影响胰岛素分泌的调味品。

　　推荐：使用代糖不但可以保持糖水风味，更不会有发胖的困扰。另外，不少蔬果与南北杏、川贝、雪耳、无花果等药材结合，更具滋补功效。

　　糙米做主食

　　糙米能增加饱足感，连严重的便秘问题也会解决。

　　推荐：小麦、小米、糯米、玉米、红小豆、绿豆等的营养价值高，也能增大饱腹感。

　　水果代替甜食

　　大部分的水果都是低GI值的，每天吃都不会影响减肥效果的。

　　推荐：很多的水果GI值并不低，多吃还是会胖，低GI的水果主要有葡萄柚、苹果、梨、李子、樱桃、柑橘类等。

　　也许你还没听说过这种方法，可是已经有人成功使用这个方法了，那么你还犹豫吗?赶紧行动起来吧，让减肥走在时尚的顶端。