减肥路上遇到瓶颈、反弹都是导致减肥不成功的主要因素。当遇到这两种情况的时候，我们往往会很着急，有些人则会很容易放弃。所谓心急吃不了热豆腐，减肥一定要有坚定的毅力才行。法国健康杂志《TOPSANTE》提供了几条防止体重反弹的建议，帮助减肥人士重新树立信心。下面大厨艺小编给大家介绍一下。

　　一.不要只吃生菜沙拉

　　确实，只吃生菜沙拉会迅速瘦下来。但是也会迫使身体开启应对饥饿的机制：储存更多热量，放缓代谢。这样减肥反而更难。而且，由于这种方法很难持续，之后，体重很可能会反弹。

　　二.可以不吃正餐

　　如果到了饭点还是没有饥饿感，那么就不要勉强自己。要学会聆听自己的感受，只有当自己真正感觉饿的时候才进食。但是靠不吃正餐减肥又是另一回事。如果这样，身体会以为这种饥饿状态是长期的，为了维持正常机能就会减缓代谢。这是减肥过程中绝对要避免的。

　　三.减少食物分量，但不要太过

　　控制食物分量，但不要太过，尤其是胃口好的时候。肉类最好控制到约手掌大小，蔬菜最好在200克至250克之间。

　　四.合理饮食

　　如果你的饮食合理，那么请继续，即使你觉得这套方法不管用了。烹饪的时候不要加过多的油，每餐都要吃一些蔬菜，远离酒精和零食，但不要用蛋白粉代餐，不要在周末只吃清汤的食物。正常饮食和不平衡饮食交替也会导致体重反弹。

　　五.切忌暴饮暴食

　　消沉时期最容易忘记当初要减肥时的雄心壮志，这时候我们会直奔放曲奇和布朗尼蛋糕的柜台。那么就重新开始吧，不要因为体重计没有变化就认为减肥无效。要试着总结已有成果。