孔雀公主杨丽萍为了保持身材几乎可以不吃米饭，生活中也有很多人效仿这种做法。不吃米饭是否就能变瘦?我们来看看这些正确的减肥方法吧。

　　美食密码一：不吃米饭就能变瘦?

　　很多mm觉得米饭是让自己长胖的一号主食杀手，所以用饼干和面包来代替米饭。但事实上，三片苏打饼干的能量就几乎等同于一小半碗米饭的热量，都在80卡左右。而一只小的圆面包的热量，也不会比小碗米饭低很多，适量的米饭并不会让你肥胖。

　　美食密码二：土豆是肥胖之源?

　　这毋庸置疑是一个伪命题，土豆本身热量并不高，让土豆热量变高的原因是不同的烹饪方式，

　　一只中等个头土豆蒸煮成土豆泥，热量也只和半碗米饭相当。但是吸附了大量油脂的土豆制品，比如薯片和薯条，热量就变成成了520卡到260卡。

　　美食密码三：橄榄油就不会胖?

　　油都是百分之百的脂肪，在重量相等的情况下，让你发胖的可能性都一样。因为它们代表相同的能量，只是不同类型的油的油酸排列有区别，有的更利于吸收和健康。来自橄榄和坚果类型的油，它们以油酸排列结构上是单链的不饱和脂肪酸为主，有利于下降胆固醇和血脂，但是能量上和其他油类并没有差别!所以食用油脂的原则是选好油、选对油、但是用少油。