减肥、瘦身，在当代社会早已经不是新鲜的话题了。由于受多种因素的影响，肥胖的人群是越来越壮大了。那么怎样才能减掉身上多余的赘肉，拥有迷人的身材呢?在这里给大家介绍有关健康减肥食谱及食物的知识，希望对您有所帮助。

　　1、黑米饭、黑米粥：据实验表明，黑米中的色素作用在各种颜色的米中是最强的。这种色素中还富含黄酮类活性物质，对预防动脉硬化很有效果。所以，一直以来黑米就被人们当成一种滋补保健品。

　　做法：煮黑米粥时，先用水浸泡24小时，尽量淘洗多次，记得泡米水与米

　　同煮，这样可以吃尽黑米的营养成分。

　　2、水果：橙子、香蕉、番茄、菠萝等都据有减肥效果。