巧克力是很多减肥的人都会远离的一种食物，其实适当正确的食用巧克力不仅不会增胖，反而还能起到瘦身的作用，下面瘦身男女大厨艺小编就要介绍给大家如何食用巧克力的方法，帮助大家可以有效的提高减肥效率。

　　显著人群：

　　1、参加长时间、中等强度、有氧运动的人;

　　2、处于生长发育阶段的儿童和青少年;

　　3、摄食低能量的人群。

　　忌食人群：

　　糖尿病人应该节制食用。

　　专家建议：

　　1、保持保健体重水平的原则是保持能量平衡，即食物摄入的能量=消耗的能量。适量进食巧克力能促进能量平衡，保持稳定的体重。

　　2、运动前15分钟补充适量巧克力，有益于运动中的能量供给和运动后体力恢复。

　　巧克力不致肥胖

　　肥胖是一种因遗传基因缺陷，或过食和活动不足等N种因素相互功效而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的。

　　有一项研究可以说明食用巧克力与体重的增加并无明显关系。1996年，日本Showa女子大学的Kimura博士曾经做过名为“食用巧克力对肥胖的影响”的实验：即将巧克力代替大白鼠20%饲料的能量，并与正常饲料比较1个月。通过采用体内脂肪组织重量、腹腔脏器重量和血液学检查评估等方法进行对比。结果表明：如果摄入的总热量相同，即使用巧克力替代饲料中约20%的能量，也不会引起肥胖。

　　从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人长胖的危险。譬如，一块50克重的巧克力所提供的能量约为837千焦，相当于84克粮食所提供的能量。保健人在保持能量平衡的条件下，吃巧克力根本不会长胖。

　　此外，约占人体重量4%～5%的20种常量元素中，钙、磷、镁、钾、钠每日的需要量都在100毫克以上。一块44克重的黑巧克力中含钙14.08毫克、磷58.08毫克、镁50.6毫克、钾160.60毫克、钠4.84毫克，所以巧克力能够补充人体每天对于N种营养素的需求。

　　研究发现，巧克力中的多酚除本身含有抗氧化剂成分外，还可以延长体内其它抗氧化剂，如维生素的功效时间，同时可以促进血管舒张，从而起到预防心血管病的功效。适量吃巧克力不仅不会发胖，更有助保健。