饮食和运动都是减肥中不可缺少的项目，那么怎么吃才更会有利于减肥的进行呢?红酒煮乌梅就是一种不错的饮食减肥秘方，每天喝上一杯，不仅能排毒，更重要的是能够健康的减肥，不会为身体造成负担。

　　乌梅富含食物纤维，对于促进消化，提高肠道蠕动能力，治疗便秘，增强排毒有很好的功效，在咀嚼的时候还能锻炼面部肌肉来瘦脸呢!每天吃3-5颗，改善水分代谢低下的问题，消除水肿，同时富含铁与亚铅，提高荷尔蒙的代谢，特别在秋冬时节，清热生津，止咳润肺。

　　而红酒本身能够降血脂血压，适当地喝些红酒，对女性健康来说也是很不错的。红酒跟乌梅结合，抗酸化能力会提高2倍呢!

　　减肥秘方：红酒煮乌梅的制作方法

　　材料：乌梅200克（约20颗）、红酒300毫升

　　（乌梅与红酒的比例大约为1:1.5）

　　1、先将乌梅放到锅中，倒入红酒，腌制30-40分钟，让乌梅彻底吸收红酒。

　　2、然后不要盖盖子，用中火加热30秒，待酒精挥发出来。

　　3、等酒精的香气挥发得差不多，盖上盖子用小火煮7-8分钟。

　　4、这时有一部分红酒会蒸发掉，剩余少量，就可以关掉火。作为小吃每天吃4-5颗

　　食法

　　1、同时在进行酸奶减肥法的可以将红酒煮乌梅加到酸奶中，味道酸甜，又能将酸奶减肥吃出新意。

　　2、乌梅泡红茶也是一款很不错的饮品，特别适合胃寒、手脚冰冷的人群在秋冬饮用。

　　3、在煮乌梅之前将核取出，然后熬煮的时间久一点，当做果酱涂抹在面包上，相当有风味呢!

　　对于减肥秘方红酒煮乌梅的问题解答

　　Q：不是很会喝酒的也能吃吗?

　　A：大厨艺小编介绍的这款红酒煮乌梅，在烹调的时候，酒精都会挥发出来，剩余的酒精浓度十分低，能放心地吃哦!如果是酒精过敏的人，可以在打开锅盖的情况下煮久一点，酒精就能彻底挥发掉了。

　　Q：所有人都能吃吗?

　　A：基本上都能吃，但由于钾的含量十分丰富，如果有肾脏毛病需要节制饮食的人，务必先咨询一下医生哦!

　　Q：酸梅一类的食品好像吃多了会拉稀，红酒煮乌梅也会吗?

　　A：的确红酒煮乌梅有助消化，改善便秘，促进排毒，一般人控制在每天4-5颗的分量就好了，不要吃太多。另外，肠胃比较敏感的人，可以将食量减半，改成每天2颗左右吧!

　　Q：要怎样保存呢?

　　A：这个食谱中介绍的是10天分量，煮完后可以用密封的容器装着，放到冰箱里保存2个星期。

　　每天上班都很辛苦，几乎没有时间减肥，所以下班回家吃上几个红酒煮乌梅既好吃有能减肥还不会耽误时间，岂不是一件美事?