瘦身菜谱相信大家都不陌生，生活中有很多既能够减肥又十分美味的菜谱的，那么今天大厨艺小编就为大家介绍一种，蘑菇五谷饭，这是一种非常方便好做，而且还美味有影响的食物，接下来就为大家详细介绍一下制作方法。

　　瘦身菜谱蘑菇五谷饭食材：

　　原料：鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。

　　有机五谷米：大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。

　　瘦身菜谱蘑菇五谷饭做法：

　　1.五谷米清净杂质后，用水浸泡30分钟，蘑菇洗净后切小片，洋葱切小粒，鸡胸肉洗净后切小粒，用料酒、黑胡椒腌制；

　　2.五谷米放入电饭煲中，按正常煮饭的水量加入适量水，加入1小勺橄榄油，按煮饭键；

　　3.等待煮饭时，炒鸡肉蘑菇。锅热后倒入橄榄油，倒入洋葱粒，稍炒，出味后倒入鸡肉粒翻炒；

　　4.炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟，加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀调味料即可盛出；

　　5.待煮饭键跳起时，拨下插头，倒入炒好的鸡肉蘑菇，和五谷饭一起拌匀，盖上盖利用电饭煲的余温再焖5分钟即可，上面为大家介绍的瘦身菜谱希望对大家有帮助。