白菜刮油餐你听说过吗?相信整天喊着减肥的MM基本没一个是勤快的,既然不想运动,那就只好在饮食方面下功夫了。今天大厨艺小编要推荐给大家的是白菜刮油餐,只要你能长期坚持的话,一定能够起到减肥的作用的,接下来就一起来了解一下。
白菜刮油餐一、上汤白菜
材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
白菜刮油餐做法:
1.扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
2.起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。
3.添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。
4.汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
白菜刮油餐二、白菜炖豆腐
材料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
白菜刮油餐做法:
1.把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2.油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。
3.加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。
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