在所有的减肥食物中，冬瓜绝对算是一个百搭的食物，而且冬瓜有多种烹饪方法和丰富的纤维，能够帮助体内排出多余水分，能够抑制脂肪的生成，总之冬瓜可以说是优点多多。

　　冬瓜之所以能够减肥，主要是因为其富含丙醇二酸成份，这种物质的作用是抑制糖类物质转化为脂肪成份，从而防止人体内脂肪堆积。同时，冬瓜完全不含脂肪成份，含有丰富的纤维钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，具有很强的利尿作用。所以冬瓜具有很好的减肥功效，想要瘦身的MM可以多吃哦。

　　冬瓜海带汤

　　原料：冬瓜200克、海带200克、盐、油。

　　做法：

　　1.将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟。

　　2.锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，随后倒入适量清水。

　　3.大火烧开后，加盐、油等调味即可。

　　冬瓜薏米煲排骨

　　原料：冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少许。

　　做法：

　　1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用。

　　2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物。

　　3.把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥。

　　4.把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可。

　　蚕豆冬瓜汤

　　原料：鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、盐、香油。

　　做法：

　　1.鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。

　　2.锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

　　3.水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。