秋季营养海鲜想想都很美味，鸡鸭猪吃多，想要换换口味了吧?那就来点鲜甜的海鲜吧。海鲜高蛋白质，低脂肪，口感好。而且秋天也是蟹肥、蚝香、虾壮的时候，所以这时更能品出海鲜的鲜美。

　　螃蟹

　　金秋十月，正是蟹肉无比肥嫩的时候，所以这时正是品尝螃蟹最佳时节。螃蟹含有丰富的微量元素和含有比猪肉、鱼肉都要高出几倍的蛋白质，使其对身体有很好的滋补作用。另外，因为蟹肉热量低，用来作为减肥菜谱的食材是一个非常好的选择。

　　黄金蟹盒

　　准备材料：

　　梭子蟹4只、洋葱和红辣椒少许、黄油少许、白酒1汤匙、淡奶油100毫升、水100毫升、芝士粉和面包糠少许

　　做法：

　　1.将螃蟹放入微波炉，用高火蒸3分钟，同时将洋葱和辣椒洗净切碎待用;

　　2.将蒸熟的蟹取出蟹肉，在锅中放入黄油然后加入洋葱炒香，再放入蟹肉和肉馅略煮;

　　3.加入白酒、奶油及水，煮至糊状后酿入蟹盖内;

　　4.最后在酿好的蟹盖上洒芝士粉和面包糠，再加点红椒丝，放入微波炉烤5-8分钟，表层呈金黄色即可。

　　牡蛎（蚝）

　　牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富。而牡蛎脂肪含量极低，又富含锌，能促进荷尔蒙的分泌，让胸部挺而美。牡蛎中的镁能加速新陈代谢，硒能抗氧化养颜，所以是减肥丰胸和养颜的极佳食物。

　　牡蛎萝卜粉丝汤

　　准备材料：

　　牡蛎肉100克、白萝卜100克、细粉丝50克、高汤600克、葱花3克、姜末3克、精盐3克、料酒3克

　　做法：

　　1.将牡蛎轻轻浸洗，洗净沙泥，白萝卜去皮切小块，细粉丝拆袋待用;

　　2.在锅内放入少许油，等烧至五成热时将葱姜放入爆香;

　　3.炒出香味后放入白萝卜块，炒一分钟后将高汤倒入锅中，再下入牡蛎肉会让细粉丝;

　　4.烹煮2分钟，加精盐，出锅前撒葱花即可。