鱼肉属于白肉，白肉给人体带来的是蛋白质，而且没有红肉的热量高，本身就是健康营养的食物。那么对于减肥，有些鱼肉的热量是很低的，只要会识别，爱鱼又想减肥的你便不用发愁没鱼吃了。下面就是由营养师给大家调配的几种低卡鱼类减肥食谱，现在大厨艺小编就献给爱吃鱼的你。

　　鱼类出了含有人体必需的氨基酸，还含有维生素A、D、E、B群，矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等，有着丰富的营养成分，对保持人体的健康相当有帮助，而且据调查，常吃鱼的人的大脑一般比不爱吃鱼的人的大脑生长更健全，更发达。那么，对于鱼类，到底哪些鱼类是增肥的，哪些是减肥的呢?想分清，还要看专家是怎么介绍的。

　　低卡鱼类减肥食谱给爱吃鱼的你

　　低卡鱼类减肥食谱

　　低卡鱼NO1：鲤鱼

　　热量：91卡/100g

　　最佳烹调：除了煲汤，红烧和糖醋的烹调方式，让鲤鱼更加美味!

　　减肥食谱：红烧鲤鱼

　　原料：鲤鱼1条（约750克），水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。

　　配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克（约耗75克），头汤350克。

　　做法：

　　1.鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。

　　2.去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片，葱切成段;姜块去皮，用刀拍松。

　　3.放火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入盘即成。

　　功效：可让浮肿的身材变得纤细。从古到今，都被认为是最具利尿功效的鱼。特别是和红豆一起煮，能让MM的水肿身材瘦一圈!