肝脏是非常重要的内部器官，肝脏负责分类和消除毒素，维持身体健康。

　　肝脏对健康的重要性体现在500多种不同的生物学功能以及体内几乎所有代谢过程中都存在。肝脏参与的重要活动包括：

　　-产生胆汁以帮助消化食物，将食物中的营养成分转化为身体的能量，调节身体所需的脂肪，维生素，微量矿物质和糖的含量。

　　-脑，脊髓，胆固醇产生和排泄，血液凝固控制所必需的生产物质。

　　产生免疫因子并消除细菌，帮助身体抵抗感染。

　　-储存重要的物质，这些物质可以在需要时将身体带回体内。

　　-通过排出体内有害物质来排毒身体。

　　为了使肝功能正常，重要的是要确保肝得到良好的营养。在日常饮食中，您需要包括大量的水果，蔬菜和蛋白质。

　　营养专家说，菠萝是一种对肝脏有益的水果。

　　在成熟的菠萝中，有有机酸，矿物质的钙，磷，铁…维生素：E，C，B1，B2，B3，P。菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，具有许多珍贵的药用特性。白核（菠萝肉中的8至20倍）。

　　B族维生素可以帮助肝脏排毒。维生素C可以对抗氧化并帮助消除自由基，而自由基是导致肝脏衰老的因素。锰和铁可帮助人体自身产生抗氧化酶。镁还可以帮助睡眠，从而帮助肝脏更快地恢复。

　　除了饮食，充足的睡眠外，营养学家还提醒您控制体重，避免肥胖，降低代谢综合征的风险。减少精制糖的摄入以避免脂肪肝；同时避免大量饮酒，避免进食发霉的食物。