曾经介绍过植物油和矿物的分别，植物油是由不饱和脂肪酸和甘油等化合成，当中蕴含很多对皮肤很有益的营养对身体内外都很有益处。但不要只看到是植物油脂便以为一定是最好，要知道植物油的提炼方法，因为植物油中的营养很脆弱，很容易被破坏和流失。依照提炼方法不同可分为压榨油和萃取油：在压榨油中当然以低温冷压油最能保存油份中的营养所以油品价钱是最贵的；其次是热压油；还有在水中或其他溶剂中，通过植物的相关产油部位而得的油品是为萃取油。根据不同的提取方法，油品的营养价值和价格也有很大的分别，所以选购时也要留意。

　　除了品质以外，植物油含有很多不同脂肪酸，不同脂肪酸有着不同的疗效。脂肪酸在空气中的变化可分为干性、半干性和不干性油，多元不饱和脂肪酸具有防御、保护和修复皮肤功效，不要以为只要把全部多元不饱和脂肪酸堆在皮肤上便是好，不是每种皮肤也适合使用，来看看不同种类油品分析：

　　1.干性油（含有60％以上多元不饱和脂肪酸）

　　能快速让皮肤吸收

　　可用于油性皮肤，也适合湿疹、疤痕、伤口等，可帮助皮肤再生

　　适合与其他油品混合使用

　　缺点是多元不饱和脂肪酸对空气中反应很快，会容易氧化变坏，所以储存期是三种中最短，价格也是最贵

　　代表油品有：玫瑰果油、月见草油、石榴籽油、大麻籽油、亚麻籽油等

　　2.半干性油（含少于60％多元不饱和脂肪酸）

　　皮肤吸收比较干性慢，但速度仍算快

　　较适合中性与混合性皮肤及作按摩油使用

　　由于多元不饱和脂肪酸比干性油少，所以氧化速度也较慢，保存期相对长一点

　　代表油品：甜杏仁油、杏核油、葵花籽油、芝麻油和粟米油

　　3.不干性油（含少于20％多元不饱和脂肪酸、含高量饱和脂肪酸）

　　较其余两种油厚种，会在皮肤上留有一层薄膜，感觉较油腻

　　适合干性与成熟皮肤，也可加入半干性油作按摩油使用

　　特点是比其余两种油不易被氧化，保质期相对最长

　　代表油品：茶籽油、花生油、椰子油、橄榄油、棕榈油

　　这个分析解说了为何有些油品会较易吸收、有些会较厚重的原因。而且不是每种皮肤也适合，所以要慎选和留意使用的份量，不要以为越多越好。还有市面上售卖的护肤品都喜欢标榜营养丰富的植物油作卖点，但请注意标纤是否萃取油或是其他方法取油，另外是它排在成分表的位置，通常排最前是比例最多的。以后要记得看成分表，衡量一下产品价钱是否合理，又是否如描述般有效。