白酒哪种香型好喝 白酒哪种香型最好

发布时间:2021-04-28 10:49 来源:网络 责任编辑:chameiwang

不同的接种剂和发酵容器不同会导致它的香味不同,不同香型的白酒它的口感和色泽都有所出入。所以你可以选择一款自己喜欢的香型。下面小编带大家来看一下白酒哪种香型好喝?白酒哪种香型最好?

白酒哪种香型好喝

目前市面上比较流行的有五种分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型。

1、酱香型白酒

酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊,一瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过五年,经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造。酱香型的白酒对身体的伤害是最小的,除此之外酱香型白酒是越陈越香。

酱香型白酒品牌代表:茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒。

2、浓香型白酒

浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒。使用的原料一般都是高粱,浓香型白酒一般采用的都是老窖位发酵生香的基地,窖越老窖泥中的酿酒维生素就会越多,生产的白酒口感也会越好,浓香型的白酒入口绵柔甘烈。

浓香型白酒代表品牌:泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊等。

3、清香型白酒

清香型白酒最大的特色就是“清”,讲究的是“一清到底”,没有浓香或者酱香等味道。一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作为原料酿造而成,它强调“清蒸排杂、清洁卫生”。它的口感是清香纯正,整体的口感醇甜柔和。

清香型白酒品牌代表:山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒。

4、米香型白酒

米香型白酒一般都是采用大米作为原料。然后小曲为糖化发酵剂,经过固态糖化、液态蒸馏的方法制作而成的一种白酒,它的酿造工艺整体比较简单,发酵周期也会短。所以它的香味组分会比较少。

米香型白酒代表品牌:桂林三花和湘山酒

5、凤香型白酒

凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。采用高粱为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵等酿造而成。它的酒香清雅而不淡薄,整体的香味幽雅和谐。

凤香型白酒代表:西凤酒

白酒哪种香型最好

1、酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表。

这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

2、浓香型,又称泸香型。

以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。

3、清香型,又称汾香型。

以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。

4、米香型。

米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒

5、兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒。

这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。

白酒可以冰吗

1、众所周知我们的白酒中除了含有酒精之外还有其他的醇类和醛类物质,其中就包括对我们人体会造成影响的甲醇和甲醛,白酒加热的时候或者适饮温度下这些物质可以挥发掉,不会对人体造成影响,但是如果加冰或者冰镇的话这些物质不太容易挥发出来,人体饮用会会对人体造成影响,所以白酒是不适宜加冰或者冰镇的。

2、有些白酒加冰或者冰镇之后会破坏白酒原来的酒体,甚至有的会出现浑浊的现象,不仅影响酒体原来的风味和口感还会在视觉上给人不好的感觉,所以白酒从这方面讲也是不适合加冰或者冰镇后饮用的。

3、冰镇过得白酒少部分会香气会收敛,口感上会出现干爽的感觉,但是饮用之后容易出现“上头”的想象,并且很多酒友反应会感觉后劲较大,非常容易出现醉酒的情况,所以这样饮用也是比较伤身体的,这也是白酒不宜加冰或者冰镇的原因之一。

喝白酒的好处

1、开胃消食

在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲,这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取,对于身体的健康有一定的好处。

2、预防心血管病

酗酒者,少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同,而且以酗酒者血压最高,少量饮酒者血压最低,而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明,少量饮用低度白酒能够起到较为显着的保护心血管的作用。这是因为少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。

3、促进新陈代谢

白酒对于含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

4、消除疲劳和紧张

少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。在白酒的作用下,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态,再加上白酒具有促进血液循环的作用,这样一来,少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。当然,如果是大量饮用白酒,那么消除疲劳和紧张的作用则会大大减少,相反会使人神经兴奋、睡眠变浅,第二天醒来会感到疲乏而无力。

5、安神助睡眠

夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂,作为杀菌消毒作用。

相关搜索:

凡本网站注明"来源:XXX(非查美网)"的内容(图片、文章),均转载自其他媒体,转载目的在于免费传递更多信息,并不代表本网站赞同其观点或对其真实性负责。本网站转载其他媒体之作品,意在为公众提供免费服务。如权利所有人拒绝在本网站发布其作品,可与本网站联系,本网站将视情况予以撤除。

猜你喜欢
为您推荐
  • 时尚
  • 美白
  • 彩妆
  • 护肤
  • 美发
  • 星座
  • 情感
  • 眼线怎么画好看 眼线怎么画好看

    眼线怎么画好看 2款日常实用眼妆 黑猫亲自示范自己平时最爱画的两款眼线,一个是内眼线,......

  • 唇釉什么牌子最好 唇釉什么牌子最好

    迪奥魅惑液体唇膏575 带一点点玫红的西瓜红 是迪奥该系列的广告色 热门色 感觉薄涂和咬唇都......

  • 底妆需要哪些化妆品 底妆需要哪些化妆品

    Catrice小滴管粉底液 传闻中的阿玛尼滴管平价替代款 相比阿玛尼的这款更要遮瑕一点 质地非常......

  • 腮红怎么打 腮红如何打 腮红怎么打 腮红如何打

    高光腮红的画法 适合脸型:圆脸 将腮红画在颧骨的位置 可以使得面部看起来富有立体感 一般......

  • 睫毛的保养技巧有哪些 睫毛的保养技巧有哪些

    睫毛的保养技巧有哪些 伤睫毛的坏习惯你中了几个? 1卸妆时用力揉睫毛2至少一个月没清洗睫......

  • 姨妈色唇釉推荐 姨妈色唇釉推荐

    姨妈色唇釉推荐 ysl偏光唇釉503、nars丝绒唇釉toy、Ysl黑管唇釉409、colourpop uitra matte lax唇釉。 ......

  • 兰瑟口红怎么样 兰瑟口红好用吗 兰瑟口红怎么样 兰瑟口红好用吗

    兰瑟口红怎么样 兰瑟口红其实之前并不了解,是有个朋友送了它们家的六色唇妆礼盒给我,我......

  • 夏季最美的几支唇釉 夏季最美的几支唇釉

    夏季最美的几支唇釉 稚优泉水光唇釉 参考价:44.9元 最火的国货唇釉,最近在打折所以壮士入......

本周热门
白色美甲图片2020款式 白色美甲款式 白色美甲图片2020款式 白色美甲款

其实,这种单色白色美甲也是非常好看的,涂在......

秋天牛仔裤配什么上衣 学学街拍吧 秋天牛仔裤配什么上衣 学学街拍

【导读】:最近欧美明星和嫩模出街的时候,都......

有什么方法可以立竿见影的祛除黑眼圈 有什么方法可以立竿见影的祛除黑

好看的容颜是人人都想要拥有的,没有一副好看......

瘦脸针品牌排行榜 注射肉毒素瘦脸前必看的干货 瘦脸针品牌排行榜 注射肉毒素瘦

瘦脸针品牌排行榜你见过吗?朋友圈经常出现的......

梦见见血 梦见见血

梦见见血是什么意思?在中国传统解梦文化中,......

热门推荐HOT
1 梦见大厦 梦见大厦

 梦见大厦是什么意思?在中国传统解梦文...

2 梦见堤防 梦见堤防

 梦见堤防是什么意思?在中国传统解梦文...

3 梦见喊叫 梦见喊叫

 梦见喊叫是什么意思?在中国传统解梦文...

精彩推荐

热门标签

推荐阅读

口述一夜激情经历 美甲图片2020新年 美甲图片2020新款式 黄鳝塞下体竟是古 白色美甲图片202 美甲图片2020新款式 日系美甲图片202 车厘子红美甲图片 mageline麦吉丽是什 2020年美甲流行色 灰色和黑色哪个更 爱敬新款与老款不 女人床上放大招! 爱敬新款与老款区 猫眼美甲图片202 2020粉色美甲图片 口述最爽的一次出 萝卜丁口红色号