盘点食物中常见的四类“伤肝食物”饮食之道

  春节将至,又到购买各种年货的时候,各种五花八门的广告就扑面而来。也不知从什么时候开始,各种年货产品已摆出专柜,可是,面对这些名目繁多的产品,怎样选

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春节将至,又到购买各种年货的时候,各种五花八门的广告就扑面而来。也不知从什么时候开始,各种年货产品已摆出专柜,可是,面对这些名目繁多的产品,怎样选择才最有利于您的健康呢?下面,大厨艺小编就来为大家盘点一下,年货里常见的“伤肝食物”。1、葵花籽葵瓜子是过年时最常见的零食,也是很多人买年货的必选,走亲访友、闲话家常时最适合嗑嗑瓜子。但是你知道吗?葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏,影响肝细胞的功能。此外,葵瓜子属高能量食品,需控制能量摄入的人最好不要吃,所以,患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。2、方便面、香肠和罐头食品虽说过年的时候,餐餐大鱼大肉,根本没有方便面的用武之地。但那些因某些原因不能回家过年的人,却不得不把方便面当成了正餐。要知道,方便面等是肝脏的麻烦制造者,所以,能不吃就尽量少吃。此外,香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等,经常食用也会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。备年货的时候应该少选这些食物。3、解酒药过年期间,喝酒是难以避免的,解酒药趁机而上,成为了年货里的新面孔。那么,到底解酒药有没有效果呢?据专家介绍,目前医学上还没有真正意义上的“解酒药”。市面上所谓的“解酒药”,大多添加了激素、利尿剂,甚至是兴奋剂等非法药品。服用后可能在短时间内觉得兴奋和清醒,实际是一种假象。此外,过多服用“解酒药”还会损害肾脏和肝脏。所以,想买解酒药当年货的,还是要多加注意一下哦。4、辛辣食物中医讲,辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜,克伐肝脏。由于肝藏血,主筋,辣的东西吃多了,会导致筋的弹性降低,血到不了指甲,就会易脆、易裂。因此,常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者,应少吃点辣。所以,购买年货的时候,肝不好的人,应该尽量少买辛辣食品。由此可知,选对食物吃可有益于健康,而如果吃错了食物,会对身体造成不良的影响。为了保证我们的建康,特别要注意食品的选择。
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