根据蛋白质来选择优质又健康的牛奶食材选购

  我们都知道喝牛奶是补充钙质的一种常见奶品。大多数人们喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质及钙质营养素。并且人们现在形成一种不管是什么牛奶只有好喝就行

1个回答

我们都知道喝牛奶是补充钙质的一种常见奶品。大多数人们喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质及钙质营养素。并且人们现在形成一种不管是什么牛奶只有好喝就行,反正都是补钙的想法。那么怎样选择优质并且适合自已的牛奶呢?下面让来为你一一介绍。其中蛋白质是考量牛奶是否优质的重要标准之一。按照国家标准,牛奶中蛋白质的含量应不小于2.8%,而乳饮料的蛋白质含量要求是不低于1.0%。因此,从蛋白质这一点就可以很好地区别牛奶和乳饮料。从配料表中也能够看到,乳饮料的配料表排在前面的是“水、白砂糖”,而真正的牛奶配料表中排在第一位的应该是“牛乳”。舒化奶舒化奶以“细化大分子营养,让吸收更高效”的宣传口号吸引了众多消费者的关注。然而舒化奶真的细化了吗?其实,舒化奶中的蛋白质和脂肪等大分子并没有细化,而乳糖又并非大分子,又不需要细化。它主要是利用乳糖酶将乳糖部分分解了,这让那些一喝牛奶就腹泻、腹胀的人找到适合自己的奶。但如果你喝牛奶后没什么不良反应,就没必要花高价钱喝了。高钙奶牛奶补钙效果好,高钙牛奶补钙效果更好,这是大家按照常理推断的结果。然而事实却并非如此。牛奶补钙效果好并不仅仅因为其钙的含量高,还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质、维生素D以及良好的钙磷比等。而人为地往牛奶里加钙,首先不会加得太多,加太多会导致蛋白质的沉淀从而影响口味;其次加进去的钙并不能像本身含有的钙那样容易吸收。到底要不要花高价钱,买那十几毫克的钙,相信大家心里都有杆秤。早餐奶多数人认为早餐奶既好喝又营养,而且口味丰富。然而,早餐奶其实算不上奶,仔细看就知道它其实是调味牛奶。早餐奶蛋白质的含量是≥2.3克,比牛奶的标准要低;配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶,如果真的用它来代替早餐的话,恐怕营养不足。高温灭菌奶高温灭菌奶就是我们常说的“纯牛奶”,多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长,一般为40天左右甚至更长,常温储存即可。由于杀菌温度高,会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求,且方便携带,所以更适合外出或旅游时饮用。巴氏消毒奶巴氏消毒奶通常被称为“鲜牛奶”,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短,通常不超过10天,需要在4℃下冷藏。较好地保留了牛奶中的营养及风味,比较适合家庭食用。根据牛奶中所含的蛋白质来选择优质牛奶,你记住了嘛?
  • 饮食吃出来的香香公主饮食之道

    炎炎夏日,不雅的体味让人难以忍受,即使擦上香水也无济于事。实际上,体味是在代谢过程中产生的,和代谢出的物质有关。而代谢物又是饮食结构的结果,因此体味与饮食成分有着密切关系。女性体味五重奏想要保持清新的...

    2022-10-19 00:48:55
  • 身体“透支”食物帮你迅速修复饮食禁忌

    生活不如意,身体或心理就会受到损伤,此时应该好好善待自己,“饮食修复”非常关键。美国杂志近日刊登综述文章,列出了可改善情绪、健康、体质乃至性生活质量的12类超级食物。1、需提高性趣时应该吃:黑巧克力。...

    2022-10-19 00:50:47
  • 让人越补越虚的6大误区饮食之道

    有话说:春夏养阳,可知夏季进补很重要,补得好,不仅可安然度夏,而且还会使机体做好换季的准备。你可能认为吃些保健品、补品一定对健身有好处,殊不知,弄不好,你的身子会越补越虚弱!四季食补的理论是我国中医学...

    2022-10-19 00:50:47
  • 最适合办公室一族的养生食物饮食之道

    炎夏已至,三十几摄氏度的高温加之忙不完的工作总是容易让人出现头晕、目眩、脑涨等症状。为此大厨艺小编为大家介绍几款最适合办公族的养生食物。枸杞乌鸡汤:枸杞10克、玉竹10克、冬虫夏草10克,以清水冲洗沥...

    2022-10-19 00:50:47
  • 营养师眼中的垃圾食品排行榜饮食之道

    生活水平逐步提高,吃什么有营养并对健康有好处,是越来越多人关心的问题。某营养专家整理出一份垃圾食物排行榜(排名不分先后),供大家参考:1、方便面--专家点评:过去面饼多用油炸,现在油炸的少了。但是酱料...

    2022-10-19 00:50:47
  • 几个快速止牙痛的食疗方法饮食之道

    “牙疼不是病,疼起来真要命”这是一句耳熟能详的俗话。很多人都有过牙痛的经验,对这一句俗话的体会更是刻骨铭心。下面我给大家介绍几个快速止牙痛与缓解牙痛的小窍门:白酒+食盐取白酒100克放入杯中,再加食盐...

    2022-10-19 00:50:47
  • 人们对营养认识存在着的六大误区饮食之道

    营养是我们健康的基础,通过合理膳食可以预防疾病的发生,调查显示,注重营养可以使癌症发病减少30%-40%,但我在工作中发现,人们对营养存在着普遍的误区。误区一:需要多的营养就重要从种类上来说,我们需要...

    2022-10-19 00:31:14

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: