七大吃烤肉原则!冬季烤肉的健康吃法肉类

  说起烤肉,让很多人都垂涎三尺。虽然很多人都怕吃多烤肉会发胖,但还是难以抵制住美食的诱惑。今天大厨艺小编就给大家介绍一种烤肉的健康吃法,让你在享受美

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说起烤肉,让很多人都垂涎三尺。虽然很多人都怕吃多烤肉会发胖,但还是难以抵制住美食的诱惑。今天大厨艺小编就给大家介绍一种烤肉的健康吃法,让你在享受美食的同事亦保持苗条的身材。“烤肉”选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。如今,烤肉依然是很多人的喜爱,但是热量高,吃多了会发胖,减肥美眉进退两难,所以我们要掌握健康的烤肉吃法。1.搭配食用大量蔬菜在烤肉之前,烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜,一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话,也尽量要点蔬果类的。在吃烤肉过程中,店家通常会赠送一些生菜,用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节,请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃,但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话,烤肉店也会专门有蔬菜拼盘,以配合“菜包肉”的吃法。2.不要喝酒除了肉可能导致肥胖外,烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。3.多吃抗氧化食物。烤肉过程易产生致癌物,可配含有抗氧化营养素的食物,如富含维生素C、维生素A的蔬菜,可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物,而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味,另还可用香菇、洋菇等菇类。
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