关于不粘锅的使用常识厨房厨具

  不粘锅具有轻便、易清洗等优点,受到许多家庭主妇的青睐。但是很多人虽然在生活已经在很大的面积上应用了,但是我们很多都是不是特别的了解不粘锅的使用常识

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不粘锅具有轻便、易清洗等优点,受到许多家庭主妇的青睐。但是很多人虽然在生活已经在很大的面积上应用了,但是我们很多都是不是特别的了解不粘锅的使用常识,下面我们就给介绍一些关于不粘锅的使用常识。一、怎样使用和保养不粘锅?1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。二、怎样才能避免污迹留在锅内,如果污迹已形成,应如何处理?1、长期使用大火。这些污迹不能除去,但并不会影响不粘锅的不粘效果。2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹,可以用热水加上洗涤剂,以海绵进行彻底清洗。三、用不粘锅具烹调时,为什么最好选用中或小火?因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说,猛火并不会加快烹调速度,只会浪费能源。如果采用大火,务必要有食物在锅里,切勿用大火干烘不粘锅具。四、不粘锅的不粘层会不会脱落,怎样才能避免脱落?除了长期使用不当,如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。五、不粘锅是否适合烹调所有食物?合格不粘锅的不粘层是极为稳定的物质,防酸、防碱,不容易与其他物质发生化学反应,所以可以放心烹调各类食物。也许你的家里也有很多的不粘锅,但是你可能一直不知道关于不粘锅的使用的时候的一些常识性问题,但是通过我们上面的解释之后,就应该给大家对不粘锅的使用能有很好的效果吧。
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