豆腐配肉蛋营养高一半饮食之道

  大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇,没有吃肉制品的后顾之忧,还可降低人体胆固

1个回答

大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇,没有吃肉制品的后顾之忧,还可降低人体胆固醇,从而抑制和预防一些癌症的发生。大豆具有丰富的营养,每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。豆腐是豆制品的精华,所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科学搭配,最科学的搭配方式有以下几种:豆腐配鱼,营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。豆腐配肉蛋,营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸---蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。豆腐配海带,加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。豆腐配萝卜,身体不受挫豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受消化不良的困扰。
  • 自体PRP注射除皱大概要花多少钱啊

    注射除皱价钱约2000-10000/部位/次,价钱不是确切的,因为注射除皱的材料比较多,常见的注射除皱材料有自体脂肪、玻尿酸等,选择的材料不一样,注射除皱价钱也不固定。其次,选择的医院不同,医院的等级...

    2022-09-22 04:02:16
  • 男人割双眼皮会疼吗

    对于眼睛比较肿的,在做双眼皮之前医生会采用抽脂的方法。在割双眼皮的时候,医生会给打麻醉的,打完麻醉后,再进行手术并没有疼痛的感觉。但是当麻醉过后,可能会有点疼。您可以吃一些止疼的要。在做完割双眼皮和抽...

    2022-09-22 04:02:16
  • 睑裂过小矫正恢复得多久

    上眼睑下垂矫正手术一般需要1~3个月的时间才能恢复,当然具体恢复的时间是受到很多因素所影响的,比如每一位爱美者选择不同的医院进行操作,由于医生的技术水平不一样,爱美者的创伤也会不同,那么恢复的时间自然...

    2022-09-22 03:52:55
  • 玻尿酸微整形副作用有哪些

    您好!玻尿酸的保湿作用优于同类,但是,只用玻尿酸来保湿是不够的。这是因为,保湿并不是简单地将水分吸收到皮肤中去,真正的保湿需要保留住皮肤中的水分,尽可能阻止或延缓水分经表皮流失,同时让表皮纹理变得光滑...

    2022-09-22 03:52:55
  • 激光治疤痕会恢复吗

    剖腹产后,子宫疤痕需要一段时间才能恢复到孕前状态。注意加强营养,多吃高蛋白食物,促进伤口恢复,如牛奶,鸡蛋,鱼,鸡肉等。多吃新鲜水果和蔬菜,并添加维生素。此外,红肉富含能量,也有利于伤口生长。在日常生...

    2022-09-22 03:52:55
  • 睫毛线有哪些后遗症

    植发采取的局部麻醉,麻醉药是在供区的真皮浅层进行注射,很少会伤到脑部神经,但注射麻药或许有轻微刺疼感。提示一下:正规的的植发医院都有单独麻醉师。麻药使用的药物多为利多卡因,主要用于皮下麻醉,很多医院处...

    2022-09-22 03:52:55
  • 种植牙后如何进行护理保养

    种植牙术后注意事项:1、术后24小时刷牙,不术后48小时内用纱布包冰块局部冰敷。2.按规定时间服药。3.食物不要过热,尽量进软食如鸡蛋.牛奶.肉汤.粥面等。4.漱口液或盐水漱口,每天3次以上,直到拆除...

    2022-09-22 03:52:55

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: