豆腐怎样做好吃饮食之道

  豆腐怎样做好吃?豆腐是很多都喜欢吃的食物,不仅简单易做,而且营养很丰富,但是豆腐怎样做好吃呢?这是很多人所不知的,下面具体为大家介绍豆腐怎样做好吃

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豆腐怎样做好吃?豆腐是很多都喜欢吃的食物,不仅简单易做,而且营养很丰富,但是豆腐怎样做好吃呢?这是很多人所不知的,下面具体为大家介绍豆腐怎样做好吃这个问题,希望能够对您有所帮助。豆腐的做法很多,怎样做好吃呢?下面具体为大家介绍三种豆腐的做法:一、肉酱烧豆腐。首先把豆腐切块,焯水,捞出过凉备用,胡萝卜切末焯水备用。然后将豆腐块、肉酱、葱白末,放进锅里开火炸一下,不要放油,肉酱里有油。再兑水刚好和豆腐齐平即可,不要多放。最后大火煮开小火焖到豆腐上色,大概五分钟左右。大火收汁,出锅淋点香油,加入几颗味精就可以食用。二、炖豆腐。准备豆腐一块,木耳黄花少许泡发,肉末,葱花少许。然后将锅底加油,少许花椒粒炸香捞出再将肉末放入翻炒,变色后加糖、酱油调味,再放木耳黄花丁,稍炒后加汤烧开。下入焯过水的豆腐丁,盖锅盖小火炖至收汁,加少许水淀粉勾芡,出锅后撒少许葱花。三、家常炒豆腐。首先应准备豆腐、香菜、猪肉丝以及盐、葱花和姜丝。然后将豆腐切成细条,切之前要放入清水中浸泡一下。香菜洗净后切段,葱切成葱花,姜切成丝,瘦肉切丝。把锅内入油爆香葱花、姜丝,倒入豆腐轻轻翻炒。最后倒入适量的清水炖至汤水发白。放入香菜,调入适量的盐,出锅即可食用。上面具体为大家介绍了豆腐怎样做好吃这个问题,除以上方法外,豆腐的做法还有很多,大家可以选择自己喜欢的方法烹饪食用。
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