注意!食用油的安全吃法饮食禁忌

  “油”是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要。如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。近日我国著名心血管专家洪昭光教授针对人

1个回答

“油”是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要。如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。近日我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。误区1:高温炒菜。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了,不用等到油冒烟。误区2:一味强调只吃植物油,不吃动物油。其实在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。误区3:长期只吃单一品种的油。现在,一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,但我们建议最好还是几种油交替搭配食用。或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。误区4:血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油没有什么不一样。对于这类人群来说,我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。
  • 前列腺炎都有那些症状怎样判定?

    您好,前列腺炎一般会再次出现尿频尿急,尿痛,尿滴白等其他无症状,平时最好还是要注意多喝水,多排尿,建议先口服左氧氟沙星胶囊实施治疗,先注意仔细观察,如果没转好的话需要有去医院做前列腺B超,化验一下精液...

    2022-02-20 10:31:35
  • 女性得牛皮癣很痒应怎样治疗

    如果患者得了牛皮癣可对症给予皮质激素软膏,此外也可使用一些对症的维生素药膏,患者如果瘙痒严重的话也可酌情给一些治相对症状的药物口服,患者一直有患处蜕皮的现象严重,可以考虑去医院进行紫外线治疗,除了这些...

    2022-02-20 10:31:35
  • 痔疮塞回去

    如果再次出现有痔疮的情况的话,建议最好是能去医院的肛肠外科实施复诊,时间长的话痔疮是会自己生长出的的,建议不要用手触碰,因为手上是有一定的细菌,防止痔疮再次出现有传染的情况,除此之外的话能在这段时间根...

    2022-02-20 10:23:51
  • 生前出现抽搐,抽搐是癫痫吗

    你好,癫痫病的症状并不是只有抽搐这么简单,,癫痫的症状有:活动突然停止,两眼凝视,精神不正常,面无表情,可持续数分钟至数小时;主要表现口咽部动作或内脏症状。如无意识咀嚼、流口水、吞咽东西动作,吸吮动作...

    2022-02-20 10:23:51
  • 肝癌晚期已手术切除注意些什么

    肝癌晚期已经蔓延到全身,这一般影响生命的,最好注意休息,注意多喝水,但是最好结合医生恰当口服中药,可以适当的缩短生命,最好增强饮食营养,增强锻炼身体等,同时建议不要吃辛辣刺激的食物,建议不要熬夜,如果...

    2022-02-20 10:27:44
  • 老年人患上老年痴呆问题如何治疗?

    老年人患上老年痴呆应当及时进行治疗,在生活中多给老人关心,作好护理工作。建议到专业的脑病专业可以进行针对性的治疗。目前可以采取物理加中医治疗老年痴呆。后期融合康复训练及中成药中草药稳固细胞修补。疾病的...

    2022-02-20 10:27:44
  • 小腿肚最近老是抽筋,怎么办

    病情分析:您好,您的情况多是由缺钙引起的,您可以适当的补充上钙片指导意见:平时要注意多喝奶制品,多晒晒太阳,有必要的话可以检测一下微量元素,看看是不是还缺什么。祝您健康同时凭患者自诉的症状来看,保持心...

    2022-02-20 10:41:06

整形项目移动入口:

美丽wiki移动入口:

整形医院移动入口:

美丽知识专栏移动入口:

美丽价格中心移动入口:

美丽热点词移动入口: