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不知大家有没有注意过：自己家里炒肉时，肉一遇到热油或热水就会变成褐色。牛肉原色红，遇热变成比较深的褐色；猪肉原色粉，遇热变成比较浅的褐白色。然而，一些餐馆中的炒牛肉、涮羊肉等，甚至一些小摊上的烤羊肉串...
2022-10-14 00:08:41如果一种食物能使人的体液和尿液呈碱性，则为碱性食物（食品），反之就属酸性食物（食品）。常见的酸性食物有：面包、蛋糕、谷物、脂肪、酸蔓果、李、梅、肉类、坚果、嫩玉米、干小扁豆等。常见的碱性食物有：苹果、...
2022-10-14 00:08:41越来越多的人开始习惯在超市购买蔬菜了。有些人认为，超市净菜售价比普通菜高出许多，应该在营养和安全方面都更胜一筹。其实，在超市挑选蔬菜，也有不少需要注意的地方。要点一：认识深绿色叶菜深绿色叶菜以茎叶为主...
2022-10-14 00:08:41养肺润肺食谱养肺食谱雪梨食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生...
2022-10-14 00:08:41养肺要常吃杏仁生活在大城市，长年被污染的空气包围；生活节奏加快，很多人借助香烟来提神……这些都为肺癌的发病创造了机会。如何保护我们的肺，日益成为大众关注的焦点。研究证明，食疗养肺可帮助预防肺病。常食杏...
2022-10-14 00:08:41养肺食谱一：南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因...
2022-10-13 23:41:24防暑降温食药粥中医医学认为：“暑为夏之主气”。灰赤日炎炎的盛夏，常食药粥，对防暑降温，祛病延年，强身壮体，保健益寿大有裨益。防暑降温荷叶粥鲜荷叶一张洗净煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，加白糖调匀食用。...
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