西红柿是常见的蔬菜，深受人们的喜欢。在平时适当的吃西红柿可以为我们的身体带来很多的好处，它具有多种人体需要的营养物质，生活中西红柿的做法有很多，并且菜式都比较美味。不过我们知道西红柿不能和什么一起吃吗?下面详细的介绍一下西红柿。西红柿的好处1、美容养颜爱美的女性朋友在平时可不能错过西红柿这种食物哦。西红柿中可是含有丰富的维生素C，而维生素C可以帮助人体防止自由基因对皮肤的破坏，同时，能促进原蛋白的合成，这样能够帮助我们减少皱纹抵抗衰老，还能让皮肤白皙，减少紫外线对皮肤的伤害。2、防治糖尿病西红柿是一种比较有营养的食物，它含有丰富的B族维生素，这个物质对人体来说非常好，它能够帮助我们消除身体中多余的糖类，控制体内血糖，平时多吃一点西红柿可以帮助人体增加饱腹感，以免进食过多的糖分，能够帮助防治糖尿病。3、防癌抗癌很多人不知道，其实西红柿是可以帮助我们抵抗癌症的，它会有这样的功效，主要是含有丰富的番茄红素，这个物质在抗氧化方面有很好的功效，可以防止自由基的破坏性，能够帮助我们预防心血管疾病的出现，并且能够排出我们体内的毒素，在预防结肠癌和胃癌方面有不错的功效。4、减肥瘦身西红柿能够帮助有效减肥，一是其中含有的有机酸等成分能够帮助加速分解体内的脂肪;二是西红柿还具有极低的热量，能够控制体内的热量帮助瘦身。5、退热解毒西红柿本身是属于寒性，具有很好的清热解暑作用，也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气，帮助退热。6、对抗贫血西红柿中含铁量较为丰富，能够为女性补充铁质，体内有足够的造血物质预防贫血的同时还能够帮助养出好气色。西红柿的做法西红柿牛肉汤主料：牛肉1000g辅料：番茄黄豆(425g)1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g做法1、牛肉飞水，再用热水冲干净;2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;