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羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉中的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹制前设法将其除掉或减轻,便可烹制出美味的佳肴来。现介绍几种羊肉除膻法,以供选...
2022-10-18 02:20:32绿豆皮里含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。里面还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量的膳食纤维等。正是豆皮中的活性物质起到清热解毒,防暑降压的功效。同时,还能抑制多种癌细胞的生长。
2022-10-18 02:20:32制作某些食物时加点醋,不仅能起到保护食物原料中的营养不流失,还可以促进营养被人体充分吸收。平时炒菜时,很多蔬菜中富含的维生素经过高温加工后会造成流失,如果在炒菜过程中加点醋,就可以起到保护维生素的作用...
2022-10-18 02:26:29早餐吃得不科学,不但会让你越吃越胖,甚至会是健康的致命杀手!现在就来看看,哪些早餐是你致腹的原因吧。致腹早餐1:烧饼油条传统的MM大多会选择中式早点,买个烧饼油条就上班去了。其实,油条的脂肪含量非常高...
2022-10-18 02:26:29近期媒体报道,俗称“人造奶油”的氢化植物油,含有大量反式脂肪酸,会增加食用者患心血管疾病、糖尿病等风险。氢化植物油与反式脂肪酸话题成为食品安全的又一个热点--消费者反应不一近日,记者在北京崇文门一糕点...
2022-10-18 02:26:29苹果富含多种有益健康的营养素,保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒,吃苹果别啃得太狠,因为果核含有氢氰酸,不利健康。众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类...
2022-10-18 02:26:29酸奶已经成为健康饮品的代名词,喜欢喝酸奶的人越来越多,但很多人去超市挑选的时候,仍然存在误区,比如,认为酸奶越浓稠,质量就越好。事实上,浓稠的酸奶口感比较爽润,但品质却不见得更好。酸奶的浓稠度与营养没...
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