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商家把以前的酱油称作“纯大豆酱油”，而把仿酱油调味料称作“新式酿造酱油”。纯大豆酱油和新式酿造酱油的区别，只要看了配料表马上就会明白。纯大豆酱油的原料只有大豆、小麦、盐和曲子，没有添加剂，而新式酿造酱...
2022-10-15 19:52:29香甜酥脆的饼干一直很受女生喜欢，苏打饼干更是成为早餐首选。“因为很多人认为苏打饼干是饼干里最有营养的，其实苏打饼干未必很营养、很健康。”中国食品科技协会营养支持委员会理事范志红副教授介绍，饼干的营养有...
2022-10-15 19:52:291忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含...
2022-10-15 19:43:35随着人民生活的提高，小麦的加工越来越精细，面粉越来越白，从营养学角度来讲，面粉加工越精制，其营养素的损失也越严重。面食常用的烹调方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等诸多方法，制作的方法不同营养素损失也有所不...
2022-10-15 19:43:35我跟爱人很少有时间在家做饭，经常是让孩子自己叫外卖、吃速冻食品或者泡方便面打发一餐。多少年一直都是如此，虽然孩子偶尔也会抱怨，但我们也没怎么放在心上。直到有一次陪朋友去听讲座，专家的一席话让我特别有感...
2022-10-15 19:43:35芋头粗洗一番，放锅内蒸熟，用筷子扎一下，穿透即可食用。取出剥皮，可蘸糖或蜂蜜吃。剥皮后，切成菱形小块，与鸡蛋、西红柿一起炒，味道更美。鸡块炖芋头：烧开一锅水，放好调料，把鸡块炖五成熟，再把芋头削皮切块...
2022-10-15 19:43:35市民张先生致电称，他近日在白云区新市某家超市花4元买了一瓶腐乳，两天后早餐打开食用，发现腐乳内有条4厘米长的“毛毛虫”，便向厂家索赔5000元。厂家负责人张先生说，瓶盖已开封很难定论，最多只能赔偿50...
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