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市场上的牛奶名目越来越多,如何科学合理地选择牛奶呢?专家给出了他的建议。专家表示,牛奶是补钙的最好食品,但牛奶含钙量也不是越高越好。他说,牛奶本身的含钙量差别并不大,但是有些生产经营企业为了寻找卖点,...
2022-10-15 02:08:53凉菜油脂较少,有荤有素,如果多点一些清爽素食,可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而,多数消费者习惯性地点酱牛肉等鱼肉类凉菜,使凉菜失去了这种作用。比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,加上含淀粉...
2022-10-15 02:08:53一直听说各种豆子的营养都非常好。但是在新版的膳食宝塔中,黄豆被从豆类中分出,和肉蛋奶之类的食物放在了同一层,而绿豆、红豆等却和主食在一类。难道这些豆子之间营养差别这么大?各种豆能互相替换吗?专家表示,...
2022-10-15 02:08:53营养学家提醒大家,辣味食物最好放在中午吃。对于一下班喜欢和朋友或同事跑去吃麻辣香锅、水煮鱼的人来说,可能感到有些失望,但避免晚上吃辣可以很好地保护肠胃。营养学家解释说,人从早晨到中午的消化和吸收功能比...
2022-10-15 01:51:21蔬菜、水果放在塑料袋内贮存,是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。然而,贮存的时间不能过长。因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(...
2022-10-15 01:51:21为了满足人们对生活各个方面多元化的需要,每类商品都有很多种选择,就拿饮料来说,在大型超市中就能摆满至少两个大货架,茶饮料、普通果汁、运动饮料……应有尽有而且不断翻新,不仅在口味上追求多样,饮料的营养等...
2022-10-15 01:51:21目前,许多单位为职工提供食堂或套餐、盒饭的福利,除主食如米饭外,常见的菜有鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、溜肝尖、京酱肉丝、海米冬瓜、香菇油菜、尖椒土豆丝等。价位高的,往往再外加一个煎鸡蛋、一块炸鱼排或一个大...
2022-10-15 01:51:21