许多人认为减肥只要不吃油腻的食品，多吃素食就可以成功瘦身了。其实这种想法不完全是正确的，只吃素食也不一定就能减肥，也可能南辕北辙，越吃越胖。今天大厨艺小编就告诉你素食减肥法的注意事项。

　　1、素食并非吃不胖

　　吃素食减肥并不意味着可以随便吃，有一些健康的素食多吃也是会让人变胖的，比如瓜子、酸奶、杏仁等，这些食物含有的脂肪量还是比较高的，同时，尽管素食的热量较低，但是多吃的话，含有的热量就会非常多。

　　2、注意烹制方法很重要

　　不同的烹制方法做出来的食物含有的热量就不同，有些相差特别大，尽管吃的全是蔬菜和水果。因此想吃素食减肥，最好少放点油，最好清蒸或者水煮，少放些调味料，这样做出来的素食含有的热量，相对而言就少很多。

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