冬天来了，火锅季也悄悄地走进了我们的生活。火锅可以说是冬天的佳品，可是吃火锅有一点很不好，那便是会吃胖爱美的MM。那么，冬季怎么吃火锅不发胖呢?

　　【秋冬吃火锅不发胖的方法】

　　1、吃饱即可，勿贪吃。虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，易导致发胖。

　　2、尽量选择新鲜食物，少用加工品，如：饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄取。

　　3、调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。

　　【吃火锅不发胖的饮食搭配】

　　1、肉食类

　　火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家可以根据自己的需要搭配一下。

　　低热量肉食（热量/重量）：

　　鸭胸脯肉90/100g;羊肉（脊背）94/100g;牛肉（后腿）98/100g;兔肉102/100g;羊肉（胸脯）109/100g;野兔肉84/100g;牛肚72/100g;鸡胸脯肉133/100g;黄鱼（小黄花鱼）99/100g。