体重和肥胖的上升趋势在当代社会越来越惊人，越来越多的人因为肥胖而感到苦恼。随着人们生活水平的提高，饮食中摄入的热量变得越来越高，同时越来越久坐的生活方式，导致腰围扩大和与体重相关的健康问题接近流行病的程度。尽管有无数的饮食减肥计划可以采用，但是计算卡路里仍然是安全减肥的最有效的方式，也是可长期持续进行的方法。一个健康的减肥目标是每周减重1至2磅。

　　需要：互联网，基本的数学知识，笔记本和笔，计算器。

　　1.首先决定在一天内你要消耗多少卡路里热量。它取决于很多的因素，比如你想多快完成你的减肥计划或者你在体力活动中消耗了多少的热量等。在一般情况下，女性每天消耗的卡路里不应小于1200。

　　2.写出你下周的膳食计划。当然你可以随时调整它，但是如果没有必要，最好是保持基本的计划。计划中至少有三个正餐和两个小吃。感觉食物被剥夺会使减肥变得更加困难。确保你在每个食物组中能得到足够的能量，尤其是脂肪和蛋白质，这将有助于让你感觉饭饱。

　　3.使用所选择的杂志，电子表格或其他方式跟踪每日的卡路里摄入量。记住要保持跟踪任何额外摄入的点心和饮料等，包括汽水和果汁。

　　4.写下每一餐食物和零食摄入的数量。测量或衡量你的食物可以得到一个确切的热量数。你也可以考虑使用一个卡路里计数器。

　　5.在每一天结束后，计算总热量的摄入量。尝试消耗的热量均匀的分布在一整天里。