利用美食来减肥在现今的减肥领域掀起了一阵狂潮，最有效的减肥食谱是什么是很多减肥人士都非常想知道的。而且我们都知道豆腐本身就是一种非常有营养的食品，那么大家又是否知道豆腐也可以减肥呢?

　　一直在寻找的最有效的减肥食谱是什么，答案就在这里。利用豆腐做出来的美食不仅能有效减肥，而且对身体的健康有多多好处。下面我们就来介绍几款用豆腐做出来的有效的减肥食谱。

　　豆腐沙拉

　　材料（2人份）：豆腐300克、莴笋叶3-4片、樱桃番茄5-6个、秋葵4个、山药80克、橄榄油1/4茶匙、酱油和醋适量、香料粉适量。

　　做法：把莴笋叶洗净，用手撕成小片，樱桃番茄一开四，将秋葵放到盐水里煮熟后，与山药都切成块状。将豆腐切成小块后，将全部材料放到器皿里，根据口味撒上香料粉、酱油和醋拌匀即可。

　　乌龙茶豆腐泡饭

　　材料（2人份）：嫩豆腐150克、茗荷半个、梅干4颗、乌龙茶200毫升、米饭160克。

　　做法：豆腐切成小块，茗荷切成丝。在米饭上加入豆腐、茗荷和梅干，浇上刚泡开的乌龙茶就可以了。操作简单，味道清淡，很适合令人食欲下降的夏季。

　　辣豆腐炖菜

　　材料（2人份）：豆腐200克、鸡汤4杯、猪肉40克、生姜1片、番茄1/2个、茄子1/2个、云南小瓜半条、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒酱少许、盐和胡椒少许、白芝麻少许。

　　做法：猪肉切丝，放到鸡汤里煮熟后捞起。所有蔬菜和豆腐切小，蔬菜放到锅里煮熟，把豆腐放进去稍稍煮一下。最后把酸辣的泡菜和调味料加入锅里炖一下捞起，撒点白芝麻。

　　豆腐挂面

　　材料（2人份）：挂面100克、豆腐2/3块、小唐菜100克、姜末少许、盐少许、麻油1茶匙、白萝卜碎100克、酱油1/2勺。

　　做法：挂面放到水中煮熟后，用冷水一下捞起。小唐菜和豆腐切成丁，把菜丁和姜末放到锅中炒，再加入豆腐后，把刚才的挂面也放进去一起炒，加入盐调味后盛起，在挂面上加点白萝卜碎和酱油。

　　豆腐在我们的生活中随处可见，而且豆腐减肥食谱操作也简单。通过上面的介绍大家应该都知道最有效的减肥食谱是什么的答案了吧。如果你还在为如何减肥而烦恼，不妨试一试吃豆腐来减肥。