怎么吃肉才不胖？很多肉食主义者的MM内心十分矛盾，想吃肉又怕长胖影响身材。怎样吃肉不长胖呢?下面小编就给大家分享一些饮食技巧，让你放开吃，一起来了解一下吧！

　　吃什么肉不会发胖？

　　牛肉

　　牛肉的营养价值是很高的，而且牛肉的热量也是很低的，平均每100g牛肉中就含有20g的蛋白质，含有的氨基酸成分是非常高的，特别适合喜欢吃肉但是要减肥的朋友吃，HIA能够很好的化解身体的高血压以及冠心病。

　　鸡肉

　　鸡肉中的营养也是很多的，平均100g鸡肉中就含有23g蛋白质，脂肪量也是很低的，仅为1.2g左右，不仅是利于人体的健康，还能够帮助到人体的减肥效果。

　　鱼肉

　　鱼的蛋白质成分是非常高的，而且热量也是极低的，有着很好的降低胆固醇的作用，这样对降脂提高代谢都是很有帮助的。

　　瘦肉

　　生活中是会吃得到猪肉的，但是猪肉是可以选择瘦肉来进行的，瘦肉的脂肪相对来说是高一点的，在6g左右，但是一定要选择瘦肉来进食，肥胖的油脂比较高，对减肥是很不利的，而且肥胖对消化系统也是有影响的，不利于减肥！

　　怎么吃肉才不胖的技巧：

　　烹饪方法很重要

　　想要吃肉不长胖，烹饪的方式也很重要，即使是低热量的鱼肉，如果用来煎炸，热量就会翻了好几倍哦!而蒸的方式就是最好的方法。食物烹饪的时间越长，就代表调味料放得越多，热量也越高，少吃炖入味的食物，可减少热量的摄入。

　　还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉，也就是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊，酱肘子啊，这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。

　　选择合适的部位

　　同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。

　　比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要选择合适的部位烹饪。

　　搭配蔬菜、主食进食

　　油脂丰富的食物口感好，并且并不宜让人产生饱腹感，一旦吃上了就容易吃多。所以，千万不要单单吃肉。烹饪时候可以将肉和蔬菜搭配，比如西兰花炒肉。另外，不要以为吃肉能饱就把肉当做主食，记住，肉只是菜肴。

　　吃小肉不要吃大肉

　　我们在做肉类菜肴的时候，尽量把肉切成小块或弄成小条，然后和各种蔬菜混在一起炒，不但满足了口欲，还增加了一些维生素和矿物质的摄入，使营养更加丰富了。

　　细嚼慢咽

　　从开始吃饭的20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号，如果吃得过快，即使已经吃了很多，大脑却来不及发出吃饱的信号，还没有饱的感觉，就会继续吃且越吃越多，便造成了饮食过量的情况。吃肉更是如此，本来吃肉就容易胖，如果吃得快又多，那长胖是必然的。因此，要想吃肉不容易胖，就慢慢吃。

　　减少主食的摄入

　　因为肉类食物饱腹感比较强，所以很多的嗜肉一族，基本主食吃的就比较少了，如果你只看见人家吃肉了，你也吃，但是主食还照吃，那不不胖才怪呢，所以我们如果一但肉食吃的比较多了，就要将主食减少到之前的一半，这样我们就既能满足口欲又不担心发胖啦！