您好，老人拔牙后可以吃一些豆腐脑、菜肉粥、牛奶等食物，补充高蛋白。也可以多吃一些小米粥、面条等半流质饮食，可以助于消化而且又不会刺激到牙肉。还可以喝果汁，新鲜的果汁没有防腐剂与色素，对健康是非常有益的。具体情况建议您可以到正规机构详细咨询，希望我的回答可以帮助到您，谢谢！
