尿酸高是指血清中尿酸水平增高。尿酸是由于体内的嘌呤代谢紊乱导致，而嘌呤的来源可以通过食物摄入。所以尿酸高的病人不能吃高嘌呤的食物，其中，海鲜，肉类，以及啤酒都含较高的嘌呤。海鲜主要指的是贝壳类，螃蟹等。对于海鱼类是可以适当吃的，而淡水鱼一般含嘌呤相对较少，也是可以食用的。一般建议清炖，不建议油炸，或者涮火锅吃鱼。