奶粉和水的比例应该参照奶粉外包装上面的说明，奶粉过稠或者过稀都对孩子的发育有一定的影响，浓度过高的话会导致孩子出现消化功能不良，浓度过低会出现营养不良的，会对孩子的正常生长发育产生影响。一般来说默认的比例就是一平勺奶粉兑30毫升水，冲奶粉的水温不宜过高，开水冲奶粉肯定是不可以，用40度到60度的温开水冲调是最好的。