（女，20岁）最近听同事说，平常不吃米饭吃馒头可以减肥，还可以有延年益寿的功效，并且对胃部也有一定的好处，馒头减肥吗？
馒头不减肥，馒头中含有大量的麦芽糖，经口腔中的麦芽糖酶分解后，会产生双倍的葡萄糖，过量的摄入葡萄糖会导致葡萄糖堆积，进而转化为脂肪，是起不到减肥的效果的，反而会增肥，相比于米饭，馒头具有更高的热量，如果要减肥，可以用麦片来代替主食。
